「春野菜と桜の花のピクルスづくり」ワークショップのお知らせ
3月30日(日)に2F<For Gathering>にて横浜の旅する八百屋<青果ミコト屋>さんに来ていただき「春野菜と桜の花のピクルスづくり」のワークショップを開催します。
■春野菜と桜の花のピクルスを作ろう
日時 : 2014年3月30日(日) 13時〜15時
場所 : EUREKA FACTORY HEIGHTS (2F:For Gathering)
会費 : 3,000円(税込)
定員 : 20名様
お問い合わせ : EUREKA FACTORY HEIGHTS TEL : 058-213-7709 info@eureka-jp.com
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ミコト屋さんは農薬や肥料を使わず自然の力だけで育った自然栽培の野菜を中心に、自分たちの目と鼻と感覚で吟味した野菜をセレクトして定期宅配や移動販売、各種イベントへも出店しています。都内では「TODAY’S SPECIAL」さんなどでもワークショップをされています。
今回はミコト屋さんといつも一緒に出店されている<kinaco>さんの焼き菓子の販売もします。<kinaco>さんは100%ピュアをモットーに可能な限り自然な素材を選び、純粋に美味しくて元気になるお菓子を作ってみえます。ミコト屋さんもお野菜の販売、生絞りのジュースの販売も予定しています。(こちらは17時までとなります。)
ここまで「食」というカテゴリーにフォーカスしたイベントは当店では初の試みですが、歳を重ねる毎に自分の中にファッションやライフスタイルと同等に気になるワードになっています。今後も少しずつ「食」についての活動も増やして行けたらと考えています。